Le gâteau « 12 Cuillères » est un dessert qui ravit par sa simplicité et son goût. Cette recette traditionnelle prouve qu’il n’est pas nécessaire d’utiliser des ingrédients sophistiqués pour réaliser un délicieux gâteau. Avec seulement quelques cuillères à soupe de chaque ingrédient, vous pouvez créer un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour toutes les occasions. Découvrons ensemble comment préparer ce dessert facile et rapide, idéal pour les moments où vous souhaitez impressionner sans trop d’efforts.
Ingrédients pour le gâteau « 12 Cuillères »
Ingrédients pour la base :
12 cuillères à soupe de sucre
12 cuillères à soupe de lait
12 cuillères à soupe d’huile
14 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Une pincée de sel
Ingrédients facultatifs pour l’arôme et la décoration :
Zeste de citron ou d’orange râpé
Fruits frais
Sucre glace
Préparation du gâteau
Commencez par casser les œufs dans un grand bol. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, et mélangez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite progressivement le lait et l’huile, en veillant à bien mélanger les ingrédients.
Mélangez séparément la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez progressivement ce mélange à la préparation liquide. La pâte finale doit être lisse, sans grumeaux et avoir la consistance idéale pour un gâteau moelleux.
Préparation du moule
Préparez le moule en le tapissant de papier sulfurisé ou en le graissant correctement afin que le gâteau se démoule facilement après la cuisson. Versez la pâte dans le moule et égalisez légèrement la surface. Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire le gâteau jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laissez le gâteau refroidir avant de le découper en parts.
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